A natureza criou as maçãs, nós só as esprememos...
Quando a fermentação está perfeita, engarrafamos para si.

a nossa origem

A sidra é uma bebida antiga feita através da fermentação dos açucares do sumo de maçã, com muita tradição nos países do norte da Europa, França e Espanha.

Em 2017, dois empresários de Carrazeda de Ansiães, vendo que as maçãs sem dimensão ideal para os mercados são sujeitas a grande desperdício, resolvem juntar sinergias e, após vários estudos e experiências, avançam com a produção de novos produtos 100% maçã.

A sidra artesanal Alfa é produzida apenas com maçãs de primeira escolha, o que lhe confere novos paladares.
A sua produção passa pela fermentação alcoólica, processo este que ocorre, transformando a frutose e o sumo de maçã em álcool.

Sem adição de água, açucares, corantes e aromatizantes, a sidra artesanal Alfa é 100% maçã.

Alfa é tão pura que não tem mais nada adicionado.

Conheça a nossa gama de produtos
Sidra Alfa

sidra

Alfa

É uma sidra seca, porque deixamos fermentar todos os açucares da fruta.
É tão pura , que não adicionamos nada , nadinha…

A nossa sidra é apresentada em garrafa de 0,33l e barril 20 litros.
Beber fresco 5ºc.

Sidra Alfa

espumante

Alfa

Apresentado em garrafa de 0,75l, o espumante Alfa é uma bebida feita a partir de uma base de sidra.

O nosso espumante é um bom acompanhamento para assados de carne, queijos, mariscos, sobremesas doces.

Beber fresco 5ºc e servir em flûte.

Sidra Alfa

Barril

20 Litros

100 % maçã.

Recomendado para restaurantes, bares, eventos, festas, casamentos, etc…

Barril com saco, para manter todas as características da nossa sidra , até ao fim.

Barril polykeg – cabeçote “A”.